mercredi 2 octobre 2013

Dessert gourmand façon smoothie [recette facile]

Mercredi Créa ! C'est le moment de profiter des derniers fruits de l'été pour faire le plein de vitamines ! Après avoir préparé un beau fraisier ce week-end, il me restait encore plein de fraises. j'ai regardé dans mon panier de fruits, j'avais encore deux nectarines, des mangues, des pommes... Et si je faisais un smoothie ? Oui, mais gourmand (ben, oui, vous me connaissez un peu maintenant n'est-ce pas ?)





Pour cette recette express (environ 1 litre de smoothie, pour 6-8 personnes), il vous faudra :

  • des fraises, environ 500g
  • une pomme
  • deux nectarines
  • une mangue
  • de la chantilly, j'ai pris une Bridélice à 20%. Elle est légère, peu sucrée et l'embout fait une belle mousse
  • du sucre, j'ai pris de la cassonade et du sucre de canne
  • de la cannelle si vous aimez
  • de la poudre de noisettes, c'est ce qui change tout ;)
  • un mixeur, j'ai ressorti le collector Thermomix qui date d'avant ma naissance mais qui fait toujours aussi bien son job ;)
  • une bouteille vide (logique), un entonnoir et de jolies verrines avec des pailles

Préparation : environ 15 min (à cause des fruits à peler et à couper)


Spéciale "tweedicace" aux copines gourmandes ;)



  1. Vérifier que les fruits soient bien mûrs pour que le smoothie ne soit pas acide
  2. Préparer les fruits (j'ai retiré la peau des nectarines et de la pomme) et les couper en morceaux
  3. Passer les fruits au mixeur - sans chauffer bien sûr - jusqu'à obtenir un mélange velouté
  4. Sucrer et "cannelliser" selon son goût
  5. Avec l'entonnoir remplir la bouteille et la réserver au frais
  6. Juste avant de servir, verser 1/3 de smoothie dans chaque verre ou verrine
  7. Rajouter 2/3 de chantilly (faisons-nous plaisir !)
  8. Saupoudrer de poudre de noisettes selon son goût (j'en ai mis au milieu et par-dessus la chantilly, environ 1 cuillère à café)
  9. Rajouter une paille et servir
  10. Pour déguster, mélanger le tout avec la paille et mioum ! 







J'espère que cette recette rapide
de dessert simple et gourmand vous a plu !



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22 commentaires:

  1. Merci de contribuer à mon hypersialorrhée... :p Ca a l'air vraiment trop fondant, acidulé... le mélange de la douceur et du pep's... hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mes kilos !!

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    1. Prends de la chantilly allégée ;)
      Et puis ensuite quelques minutes de zumba et et les calories s'envolent !
      Bisous ma Lyl <3

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  2. Oh ça m'a l'ai super bon tout ça!! je me fais un super diner vendredi ça peut etre bien comme dessert léger comme il faut!

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    1. Oui, j'ai vu, et ton idée de rhum est bien trouvée, il faudra que j'essaie ;)

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  3. Mummm, j'en prendrais bien un peu....

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  4. C'est une super idée. le hic pour moi: mon blender est en carton.

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    1. Si tu as une centrifugeuse, ça le fait aussi, sinon tu achètes un smoothie tout prêt ;)

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  5. J'adore les smoothies, merci pour cette recette qui a l'air super appétissante ! Bises :)

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    1. De rien, on peut l'adapter avec tous les fruits qu'on aime ;)

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  6. Mmmmh ça à l'air trop bon... en même temps dès qu'il y a de la chantilly moi ça me parle^^

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    1. Je suis récemment tombée amoureuse de la chantilly, c'est devenu une passion ;)

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  7. Merci pour cette petite recette bien fraiche et délicieuse
    Ellen la tentatrice ;)
    Avec de la chantilly en plus....miam.
    Bonne soirée, bisous.

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    1. Et ça en plus tu pourras t'en faire, à part si tu n'aimes pas les petits grains de fraises.
      Des bisous ma belle <3

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  8. Hummmm! qu'il a l'air bon ton smoothie !!! J'ai faim d'un coup ... Bisous ma belle :-)

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    1. Oui, il est très bon, et s'il ne fallait pas éplucher autant de fruits, j'en ferais plus souvent ;)
      Bisous Pimousse <3

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  9. Que tu es bonne!! Tu fais de trop jolies et bonnes (je n'en doute pas!) choses.
    Justement ce matin, en prenant le petit dej dans une brasserie, mon regard est tombé sur un cocktail de fruit avec de la chantilly et la gourmande en moi s'est tout de suite dit "à essayer absolument"!
    Mais en smoothie, ça doit être mieux.
    Faut que je fasse un stage gourmandise avec toi :-)

    Bisou et hâte de dévorer de bonnes cochonneries avec vous demain!

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    1. Oh oui, ce serait trop drôle un stage de pâtisseries ! Mais tu serais surpris : j'ai pas mal de ratages avant de réussir une recette, rien qu'à cause de mon four capricieux déjà, c'est toute une aventure de cuisiner ;)
      il faut qu'on se fasse un planning de pâtisseries à tester pour nos reportages pour Poopsie lol
      Des bisous miss gourmande <3

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