Mercredi Gourmand! Amies régimeuses passez votre chemin, aujourd'hui je vous partage encore de bonnes adresses gourmandes qui vous feront frétiller les papilles et aussi un événement magique qui vous fera oublier toutes vos bonnes résolutions, si ce n'est celle de se faire plaisir ;)
Evénement Bac Sucré 2015
Jusqu'au 21 juin 2015. Quartier de la rue du Bac, Paris 7ème.
Imaginez un instant un quartier où presque toutes vos adresses sucrées préférées (en tout cas les miennes y sont) seraient regroupées les unes à côté des autres, quasiment dans la même rue... Bonne nouvelle: cet endroit merveilleux existe, c'est le quartier de la rue du Bac à Paris dans le 7ème arrondissement! Dalloyau, Le Pain Quotidien, La Pâtisserie des Rêves, Angelina, le chocolatier Foucher, La Grande Epicerie, Pierre Marcolini, Jacques Genin, Hugo & Victor, Eric Kayser...
Cet été encore, l'événement Bac Sucré regroupe ces belles maisons avec un programme d'ateliers, de découvertes, visites pour découvrir le travail des artisans et bien sûr se régaler. Hier soir j'étais à la soirée d'inauguration, et j'ai été heureuse de découvrir quelques adresses pourtant "classiques" que je n'avais encore jamais testé! J'ai même pu croiser le talentueux M. Conticini, mais je suis tellement timide que je n'ai pas oser aller lui parler...
J'ai aussi découvert les belles bougies made in France de la marque Quintessence, et énorme coup de coeur pour celle à la tarte au citron - basilic élaborée avec le pâtissier Christophe Michalak...
Programme des animations à découvrir sur bacsucre.com
Quelques photos pour vous faire saliver ;)
La bougie Christophe Michalak de Quintessence
La brioche feuilletée de La Pâtisserie des Rêves (un bonheur...)
Le pain pistache abricot d'Eric Kayser
Les petits choux colorés de Dalloyau
Les créations de Foucher, plus ancien chocolatier de Paris
Le Pain Quotidien, le cake au chocolat bio est un délice
Les gourmandises d'Hugo & Victor
Les délicieux macarons de Pierre Marcolini
Mes bonnes adresses du label francilien "Des produits d'ici, cuisinés ici"
La semaine dernière j'ai assisté au lancement d'un nouveau label qui met en avant les restaurateurs d'Ile de France qui se fournissent auprès de producteurs locaux. Cette soirée regroupait des food trucks mais aussi des artisans boulangers, fromagers... Et c'était un vrai plaisir d'échanger avec ces passionnés de nourriture de qualité. En plus c'est une belle façon de soutenir les producteurs, agriculteurs et maraîchers d'île de France qui sont souvent confronté à la forte pression immobilière qui pèse sur la région (comme le projet de centre commercial Europa City à Gonesse alors qu'il y a déjà 2 grands centres commerciaux dans la même zone de chalandise. Voilà pour ma parenthèse militante du jour :)
Pour plus d'informations sur l'initiative du CERVIA "Mangeons local en Ile de France": mangeonslocal-en-idf.com
Voici mes coups de coeur:
Les délicieuses verrines de la Pâtisserie L'essentiel (2 rue Mouffetard Paris 5 et 73 boulevard Auguste Blanqui Paris 13). Ils font aussi des pains sans gluten.
La panna cotta PARFAITE du food truck bistronomique Bien Fait
Je bois très peu de cola, mais ce Vexin Cola m'a fait craquer
avec sa légère saveur de cannelle mmmh...
La crêpe au caramel beurre salé (mama mia, quel délice!)
du food truck breton Breizh Truck:
Voilà. C'est tout pour aujourd'hui.
A vos fourchettes, cuillères
et régalez-vous bien!
